百合珈琲が創業した１９６０年以降珈琲は、大量生産の為に、どんどん不味くなっていきました。何とかして昔の様な珈琲をご提供したいと、何度も挫折を繰り返して、やっと巡り会う事が出来た「スペシャルティコーヒー」には、昔の珈琲以上の「感動」がありました。手間ひま掛けて育てて下さった農家の方や関わった全ての人の「愛」がありました。その「感動」と「愛」をお伝えし、あなたに「笑顔溢れる豊かなほっと一息」をお過ごし戴く事を私達の使命として、これからも精進致して参ります。
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- 商品の発送について
- 営業日の午前中までに承りました「珈琲のご注文」は、即日発送致します。ただし、「器具など」は、在庫状況によって、１週間ほどお時間を頂戴する場合もございます。何卒、ご了承下さいませ。
●「スペシャルティ珈琲専門店」● ７月のスペシャル７月のスペシャル フクダトミオ農園 樹上乾燥：ドライ・オン・ツリー をお届け致します。 今年手に入る、最後のドライオンツリー。 限定販売ですので、完売次第終了致します。 ● お試しセット● ブレンド３種 各２５０gずつ計７５０g 送料込み お試し価格 ￥3000円にて。 ● 品評会受賞豆３種 各２００gずつ計６００g 送料込み お試し価格 ￥3000円にて。 ● リーファーコンテナ輸送豆3種 各２５０gずつ 送料込み お試し価格 ￥3000円にて。 ● ローストと挽き目、焙煎日についてのお知らせです。ストレートは、それぞれの豆の持つフレーバーを最大限に表現出来る焙煎にてお届け致します。長い年月をかけて探り当てた百合珈琲のオリジナルローストです。その他のローストでも美味しくお楽しみいただけるお豆に関しましては、受注焙煎を承ります。スペシャルティ珈琲を美味しく淹れる方法は、ただ一つ、沸かしたてのお湯で4分間時間をかけることです。挽き目が揃っている方が理想的です。家庭用のミルでは、難しいと思いますので、粗めの粉をたっぷりと使うことをおすすめ致します。当店では、粉をお選びいただきましたら、どの抽出でも合う挽き具合でお届け致します。珈琲は、焙煎後3日から2週間が飲み頃です。冷凍保存されますと、飲み頃を２ヶ月（粉は1ヶ月）に引き伸ばすことが出来ます。焙煎日を記入してお届け致します。 おすすめ商品
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