イエメン　モカマタリ　ホワイトキャメル

拡大表示	モカマタリ　ホワイトキャメル 価格: 680円(税込) 豆か粉かをお選び下さい。: 選択してください 豆 粉：中挽き（ペーパー） 粉：荒挽き（カフェプレス・ネル） 粉：細挽き（サイホン） 小分け希望の場合ご記入下さい。: 購入数: 00ｇ

浅煎 ミディアム	中煎 ハイ	中煎 シティ	中深煎 フルシティ	深煎 フレンチ
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モカコーヒーが無くなると言うニュースが流れましたね。農薬検査に引っ掛かったのが原因ですが、農薬も買えない弱小農家が作るモカコーヒーに基準値を超える農薬が残留していると言うことはまず考えられない事態です。他の野菜の農薬が移ってしまったものなのか、船員の使う虫除けスプレーが掛かってしまったものなのか、色々な憶測が飛んでいますが、本当のところ良くわからない。よくわからないから余計に使えない。と、言うことで日本にはほとんど入ってこなくなったモカコーヒー。来年もほぼ絶望的と言われています。 コーヒーの農薬の基準値が厳しすぎるようです。 口に入れるもの全体で農薬の基準を決めているので、ものによっては寛容であったり、特定のものに非常に厳しくなったりと、とても不公平。 焙煎すれば農薬はほとんど残りません。 例え基準値を超える農薬が認められたとしても、お米の基準値の何十分の１。コーヒーは非常に安全な飲み物です。 今、有機認証を受ける為には、膨大な費用がかかります。その負担は、農家にも私たち製造者にもかかります。それが、価格にも反映されてしまいます。 たとえ、有機栽培で育てられたものでも、敢えて、有機認証を受けていないものが、ほとんどであることをご理解下さい。